根据《中华人民共和国食品安全法》及其《食品安全监督抽检和风险监测工作规范》等规定,现将丽江市市场监督管理局2024年第4期食品安全监督抽检信息公告如下:

本期公布的食品安全监督抽检产品为:餐饮食品,淀粉及淀粉制品,豆制品,糕点,粮食加工品,肉制品,乳制品,食用农产品,食用油、油脂及其制品,糖果制品,抽检依据:GB7099-2015《食品安全国家标准糕点、面包》,GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》,GB2762-2022《食品安全国家标准食品中污染物限量》,GB31607-2021《食品安全国家标准散装即食食品中致病菌限量》,GB2761-2017《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》,卫生部公告[2011]第4号卫生部等7部门《关于撤销食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙的公告》,GB2726-2016《食品安全国家标准熟肉制品》,GB29921-2021《食品安全国家标准预包装食品中致病菌限量》,整顿办函[2011]1号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第五批)》,GB25190-2010《食品安全国家标准灭菌乳》,卫生部、工业和信息化部、农业部、工商总局、质检总局公告2011年第10号《关于三聚氰胺在食品中的限量值的公告》,农业农村部公告第250号《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》,GB31650-2019《食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量》,GB/T1535-2017《大豆油》,GB/T1536-2021《菜籽油》,GB2716-2018《食品安全国家标准植物油》,GB19299-2015《食品安全国家标准果冻》等标准的要求。抽检项目包括:过氧化值(以脂肪计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、铝的残留量(干样品,以Al计)、铅(以Pb计)、二氧化硫残留量、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、丙二醇、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌、柠檬黄、日落黄、镉(以Cd计)、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、偶氮甲酰胺、过氧化苯甲酰、无机砷(以As计)、苯并[a]芘、总汞(以Hg计)、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、纳他霉素、铬(以Cr计)、总砷(以As计)、氯霉素、蛋白质、酸度、三聚氰胺、商业无菌、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、五氯酚酸钠(以五氯酚计)、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、恩诺沙星、替米考星、磺胺类(总量)、甲氧苄啶、多西环素、酸价(KOH)、溶剂残留量、乙基麦芽酚等指标,公告合格样品64批次。

附件:食品抽检合格-2024年12月17日

丽江市市场监督管理局

2024年12月17日

(公开属性:主动公开)