根据《中华人民共和国食品安全法》及其《食品安全监督抽检和风险监测工作规范》等规定,现将丽江市市场监督管理局2024年第5期食品安全监督抽检信息公告如下:

本期公布的食品安全监督抽检产品为:餐饮食品,抽检依据:GB7099-2015《食品安全国家标准糕点、面包》,GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》等标准和产品明示标准的要求。抽检项目包括:过氧化值(以脂肪计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、铝的残留量(干样品,以Al计)等指标,公告不合格样品3批次。

对抽检中发现的不合格产品,丽江市市场监督管理局将责成企业所在地监管部门将按照《中华人民共和国食品安全法》的规定,责令生产经营企业及时采取下架、召回等措施,进一步调查处理,查明生产不合格产品的批次、数量和成因,制定整改措施。

附件:食品抽检不合格-2024年12月17日

丽江市市场监督管理局

2024年12月17日

(公开属性:主动公开)