此次检查聚焦三大关键环节:一是资质合规性,重点核查企业营业执照、食品经营许可证及从业人员健康证;二是源头可追溯性,严格查验进货台账、索证索票制度落实情况,特别是米、面、油等大宗食材的检验报告;三是储运规范性,全面检查仓储卫生、冷链设备及运输条件是否符合标准。针对检查中发现问题的1家企业,执法人员当场下达整改通知书并列入跟踪复查名单。

据悉,古城区教体局和古城区市场监管局将通过常态化联合监管、普法宣传及企业内控督导,持续压实主体责任,完善溯源机制,确保校园食品安全。